可是阿胶，一个不争的秦玉事实是，全国大量中华老字号企业正在大面积的峰老消亡。商务部原副部长周可仁举了一个例子。字号重组毛主席写过诗句，品牌“饮茶粤海未能忘”。并购许多人会以为只在广州喝茶，而不知道在广州的“粤海楼饮茶”，就是因为当年的“茶楼粤海楼”已经不存在了，没有在经营下去了，粤海楼的消失不能不说是一件遗憾的事情。
上海交通大学品牌研究所所长余明阳说：“中国有15,广东腊肠 一流000个老品牌，有1,500个还活着，150个活的还算不错，但只有10个能够称得上活的很好。”
以山东为例，山东省商务厅的统计，山东现在有老字号企业219家，其中中华老字号66家，山东地方老字号153家。除此之外还有大批没有得到相关部门认证的老字号品牌，这些老字号企业的广东腊肠 精彩绝伦发展路径和形式不尽相同，甚至差距极大。对于已经不再适应大众市场需求的小众门类，他们或许更适合进入博物馆进行历史遗存和文化印记进行保护。
作为山东省老字号企业协会会长、东阿阿胶总裁秦玉峰反思道，老字号的问题首先是受体制制约，很多改革、创新举措无法开展和实行。
大多数老字号企业目前是纯国有属性，至今未建立现代企业制度，缺乏与现代市场经济相适应的管理体系，缺乏创新发展的内在动机和能力。老字号企业应当积极响应国家关于国有企业改革的最新精神，积极推进混合所有制改革，激活老字号的活力和生命力，使它能够带着翅膀分享，而不是带着镣铐跳舞。
每个老字号都曾经是盛极一时的知名企业，可如果无法创新就无法适应新时代发展的需要。秦玉峰指出，老字号企业的创新发展更需要得到全面、细致的指导帮助，老字号当前存在的问题除体制问题外，还在于缺乏资金，理念陈旧，知名度下降。解决这些问题需要企业在理念、产品等方面革新思维，具备自我创新的能力。可这对许多失去创新活力的老字号来说，难度极大。
今年2月，国家商务部、发改委、文化部、工商总局、质检总局16个部委联合印发了《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》，提出支持老字号企业传承和创新的八项具体措施，为老字号的振兴提供了新的明确指导。这无疑是一个政策利好，意味着老字号企业将会迎来更多的关注支持和发展机遇。
商务部原副部长周可仁指出，从文化角度看，中华老字号是中华文明的珍稀罕见无比资源，从这些老字号企业的创立和奋斗经历，从他们一代传承下来的规矩和信条，从他们品牌的延续以及某些老字号企业在国内外所获的声誉和称赞中，这是经得起历史考验的珍宝，不能在我们这一代人的手中毁掉、丢掉。
“老字号品牌间的并购重组是老字号振兴的最佳出路之一。”秦玉峰指出，让有实力有历史责任感的老字号通过并购重组的方式帮助陷入困境的老字号保持独立品牌继续发展前进。老字号企业之间有着相似的价值观、相似的血脉和基因，彼此之间有共同的语言，优势互补，资源共享，相互帮扶，共谋发展，才能走到未来之路。 - END -