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  瑞典查尔默斯科技大学和丹麦癌症协会一项联合研究发现,国际每天食用50克全谷物(黑麦、防高燕麦、小麦等谷粒的胚乳、胚芽和麸皮)能起到预防Ⅱ型糖尿病的作用。另外,家庭教育讲座视频喝咖啡、少吃红肉也同样可以起到作用。

  多吃绿叶菜,少得脂肪肝

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  据《美国科学院院报》刊登瑞典一项最新研究表明,多吃绿叶蔬菜对预防脂肪肝很有作用。  研究者表示,家庭娱乐设备推荐体重超标和饮酒过量是导致脂肪肝的两大主因,治疗脂肪肝目前尚无有效药物。这项新研究表明,多吃绿叶蔬菜,可增加硝酸盐的摄入,有助于减少肝脏中的脂肪堆积,可降低脂肪肝、心脏病和糖尿病等疾病风险。  橙汁有助于改善记忆力  英国科学家研究发现,喝橙汁可以使老年人在不到两个月的时间内记忆力、语言流畅性和大脑反应时间提高近10%。  研究发现,橙汁中的类黄酮可以保护脆弱的神经元,增强现有神经元功能,促进神经再生,从而改善或扭转与衰老有关的记忆障碍,提高记忆、学习和一般认知能力。  水果干加坚果,有助调节血脂  很多人认为,水果干糖分高,坚果油脂多,不适合当零食。实际上,食物的升糖指数与其本身的甜味并无必然联系。  水果干糖分虽然浓缩,但维生素、矿物质、膳食纤维以及抗氧化物等也同步浓缩,坚果富含优质蛋白和不饱和脂肪酸以及植物甾醇和多酚等,对于保护血管和调节血脂有一定作用,但不可贪图一时美味,食用过量哦。  南瓜子,护牙又健康  南瓜子又名白瓜子,它富含磷和维生素E,对预防牙龈萎缩很有益处;此外,南瓜子中的不饱和脂肪酸和植物甾醇有降低胆固醇的作用;它还含有泛酸、烟酸、钾元素,可缓解心绞痛、辅助降低血压,稳定情绪。  南瓜子虽好,但脂肪含量较高,胃肠不好、容易胀气的人食用过多会引起消化不良、腹部闷胀等肠胃不适。同时,因其脂肪含量高,食用过量会增加热量和脂肪摄入,不利于血糖和血脂的控制,故而不建议糖尿病患者大量食用。  食用南瓜子,每天一小把为宜。 - END -