新华社北京6月9日电（记者顾天成）端午佳节，粽正是端午享用粽子等传统美食的好时光。中国疾控中心9日发布健康科普，享疾提示公众粽子虽美味，控专旅游攻略分享 天下无双之才食用时也有健康注意事项。家提健康
“食用粽子要注意不宜多食、示样凉食、吃更过晚食。粽”中国疾控中心营养与健康所有关专家表示，端午常见用于制作粽子的享疾糯米和黄米都粘性大，少吃美味解馋，控专网络安全防护 很不错吃多了则不易消化，家提健康容易导致胃胀、示样胃痛、吃更反酸等症状。粽对于老年人、网络安全防护 很好看儿童和脾胃弱的人群，建议不要吃太多。
专家提醒，糖尿病和心血管疾病患者食用粽子更要注意“浅尝辄止”，以免引起血糖升高和加重心脏负担；慢性胆囊炎、胰腺炎患者也不能多吃肉粽、蛋黄粽等油脂含量高的粽子，以免诱发急性炎症。
为何还不宜凉食、过晚食？原来，粽子中糯米的支链淀粉含量较高，当其被加热后，支链淀粉会糊化，食用更易消化，而一旦冷却，淀粉分子间凝固加强，不容易被消化，从而加重胃肠负担。端午适逢炎夏，一定要避免吃凉粽子或直接食用冰箱里拿出来的粽子。同时，特别不建议晚上多吃粽子，因为糯米粘度高，可能引发消化不良，影响睡眠。
