粤语有句话叫“睇餸食饭”，佐料意思是家具有什么做什么，得量力而为。实体但近来家居企业却不那么循规蹈矩，店盈随着联网+攻势，利可力实体店大力发展其它品类或服务，佐料职场沟通技巧课程看来是家具要用“佐料伴饭”。
要说家居实体店发展“佐料”的实体招数，你可能会想起宜家。店盈宜家2015财年显示，利可力去年宜家中国餐厅的佐料销售额超10亿元，共接待超3200万人次。家具可想而知这带来多少的实体客流量。像欧派家居、店盈司米橱柜等也通过免费检测、利可力购新拆旧等小服务获得不少青睐。越来越多实体店在发展能增值的“佐料”。
你卖家具我玩建材
在家具实体卖场每况愈下的时候，扎根广州12年的瑜伽体式分享红树湾日前大胆地逆市扩张，接手原万盛名家家具博览中心，更名为红树湾家具建材中心大石店。其中，家具馆的总面积将近4万㎡，包括健威、芝华仕、联邦、左右、慕思、瘦身塑形秘诀穗宝、雅兰等在内的众多一线品牌已入驻。
值得注意的是，该新店与红树湾番禺店如此接近的位置，不怕内部竞争?红树湾家具天河东店总经理兼大石店负责人黄祖深表示，大石店定位“家具建材中心”，将近2万㎡的建材馆今年内即将开业，以往红树湾只卖家具，这次则加入建材作为新的发力点，带动全新门店的业绩。据透露，除了建材，大石店或还将引进窗帘布艺、装饰公司及互联网家装平台等配套企业，向整体家居迈进。看来这“佐料”够大盆的。
小饰品想“发光”
最早开始进驻各大购物商场的尚品宅配，除了定制柜体、卖大件整体家居产品之外，还配套卖起了小件的家居饰品。作为第一家推这个专柜的高德置地店，记者看到，多数消费者都是在“做定制”时顺便看看，也有偶尔逛街被吸引进去的。
据尚品宅配负责人介绍，这个名为“嗨品”的专柜主要卖进口家居用品，主要是起到一个“家居配套产品”的作用，虽然现在卖得一般，但总算是辅助了一些客流量，而且导购也有了更多引导客户消费“主菜”的机会。
软装、进社区还玩金融
近年来与万达商业合作，全面进入万达广场等购物商场的靓家居，今年围绕“家”的概念，增加了不少“佐料”服务。除了传统的硬装，空间计价软装套餐也已经推出，业内认为，这个“佐料”味道够呛，一站式家装已经是趋势。
除了软装这盆大“佐料”，靓家居之前还在一些小区建了服务驿站，并设立业主之间的互动交流群，而且还联合了苏宁，将免费清洁家电、装潢知识讲座等公益服务送进社区。靓家居董事长曾育周表示，正是深入社区开展这些免费的服务活动，带来了更多的客流和知名度。据介绍，靓家居还开始布局金融项目，以后家装贷款也有望陆续推出。
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（原标题：家居实体店 靠“佐料”发力 记者 余升亮）