【烹饪器具】风吹麦浪,丰收在望! 科技赋能“三夏”生产 守好粮食饭碗

央视网消息:连日来,三夏各地抢抓农时,风吹麦浪全力抓好“三夏”生产,丰收为粮食丰产丰收打下基础。望科碗

风吹麦浪,技赋满地金黄。产守烹饪器具为确保麦收工作顺利进行,好粮四川组织了700多支农机应急服务队,食饭目前,三夏全省910万亩小麦已经收获过半。风吹麦浪安徽大范围普及新型联合收割机,丰收帮助广大农户抢收小麦。望科碗

江苏3500多万亩小麦丰收在望,技赋各级农技植保人员惠民下乡,产守指导农户做好小麦测产、好粮特色小吃推荐病虫害防治等工作。浙江宁波、桐庐等地启用智能化循环式烘干机,24小时连续作业,温度、水分等实时监控,大幅提高麦收作业效率。烹饪大师教学

备战夏收。山西运城提前做好农机检修、农机安全生产培训、发放跨区作业证等准备工作。河南周口各大仓储点积极腾仓并库,优化收储流程,提升收储能力。

眼下,南方早稻进入分蘖期。在江西南昌,193.5万亩早稻长势喜人,农户科学管水、及时追肥,为夏粮丰收打下基础。在广州增城,当地推广水稻增密增穗技术,水稻亩产有望提升200斤左右。

5月20日20时59分将迎来小满节气

北京时间5月20日20时59分迎来小满节气,标志着我国大部分地区已经相继进入夏季,南北温差进一步缩小。民俗学者介绍,小满的“满”与麦子有关,是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟,籽粒已经开始饱满,但还未成熟,故称小满。小满之后即是芒种节气,农事即将进入一年中最繁忙的阶段。

浙江永嘉:小满时节品乡土美食麦饼

麦饼是浙江温州永嘉具有代表性的乡土美食,承载着浓郁的乡土风情和人文情怀。每年小满节气,永嘉有使用刚收获的麦子,制作品尝麦饼的习俗。

永嘉麦饼的外皮由当地优产的麦子磨粉制成,材料虽然常见,但制作时需科学配比。一大早,永嘉县岩头镇村民周珍就开始忙着揉面、擀皮。经过反复搓揉,直到面团均匀细腻,待面团捏成碗状后,再放入备好的馅料。

成型的麦饼要置于电饼铛中,经过一番等待,金黄润亮、香气扑鼻的永嘉麦饼终于出炉。